Descrizione
La nostra scatola è possibile comporla fino a 3kg, scegliendo tra:
Carnaroli Classico biologico, in formato da 1kg: E’ un riso appartenente alle varietà tradizionali, le sue grandi dimensioni e l’alta percentuale di amilosio assicurano una bassa collosità e un’ottima tenuta alla cottura.
Riso Rosa Marchetti biologico, in formato da 1 kg : Varietà molto apprezzata, il suo chicco è di dimensioni medie, quasi trasparente quando è crudo, con la cottura diventa grigio perlato. La sua caratteristica è quella di rilasciare molto amido a fine cottura cosi, da creare un “risotto all’onda”, quindi molto morbido.
Carnaroli Classico Integrale Biologico in formato da 2 pacchetti da 500g: E’ un riso che non scuoce e non si disgrega ed è per questo che è indicato per la preparazione insalate di riso o contorni.
Riso Arborio, in formato da 1kg: Riso lungo A da risotti cremosi, minestre e timballi. Possiede un chicco che ha la caratteristica di rilasciare amido ma allo stesso tempo di rimanere al dente.
Riso lungo B aromatico, in formato da 1kg: Riso aromatico ideale per insalate di riso, piatti orientali o solamente bollito come accompagnamento di carne , pesce o verdure
Origine del riso: Italia.
Coltivato: Riso Preciso, Cascina Motta San Pietro Mosezzo (No), Italia.
