Coltivare in modo biologico?

Inizialmente eravamo molto scettici. Ha fatto crescere un erbaio a novembre e poi se lo è dimenticato fino a maggio. Quando è tornato al campo, si è ritrovato una massa d’erba importante. Ci ha seminato dentro il riso e successivamente ha abbattuto l’erbaio con un rullo fine.

La pacciamatura verde

Solitamente d’inverno negli orti si usa un telo che ricopre il terreno e ripara il terreno dalla luce e dal calore che possono far crescere delle erbe infestanti. Nel caso del nostro parente, l’erbaio abbattuto e lasciato sulla terra in cui è stato seminato il riso ha creato una pacciamatura vegetale che ha reso inutile l’utilizzo del telo di plastica e che, una volta biodegradato, si è trasformato in un ottimo fertilizzante naturale per il riso.

Entusiasmo al 100%

Abbiamo visto che funzionava, abbiamo scoperto che oltre a essere sostenibile agronomicamente, questo sistema lo era anche dal punto di vista economico. Abbiamo iniziato a fare una piccola prova sul nostro terreno, ma poi – presi dall’entusiasmo per i risultati – gli abbiamo destinato una parte ancora più grande.

Ci guadagnamo tutti

Grazie a questo modus operandi abbiamo migliorato nel modo più assoluto la qualità del nostro lavoro. Abbiamo più tempo per dedicarci al riso e all’ambiente che ci circonda che, grazie a noi, si è risanato sensibilmente ripopolandosi di una fauna e una flora che erano scomparse da anni. Infine, ci guadagnate voi, che acquistate un cereale davvero biologico e certificato.